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La farrille Ed | de Nathalie est dans CECILE CE ET CS PACE TT ECC Nathalie. Le sol et le climat y sont idéaux : historiquement, ces sols, plus pauvres, n'étaient pas très propices à la culture des céréales. Des arbres fruitiers y ont donc été plantés. Au printemps, les températures y sont aussi un peu plus élevées. Il y a donc moins de risques que les fleurs gèlent. » LE RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT Les pommes de la Filière Qualité Carrefour doivent répondre aux exigences strictes du cahier AC CT DL ETC UC ECC CET" à culture des pommes : ETF U LC OU: AR AC DT CT CICR des charges. Nathalie explique : «Nous cultivons nos pommes sans insecticides et pour protéger nos fruits, nous utilisons des techniques respectueuses des animaux et de l'environnement, comme la technique de la confusion. Dans les vergers, nous plaçons des diffuseurs de phéromones, des molécules émises naturellement par les organismes de même espèce, qui désorientent les insectes nuisibles. » Les mâles et les femelles ne pouvant plus se retrouver, ils ne s'accouplent plus et donc, ne se reproduisent plus. LES POMMES BELGES | producteurs LES POMMES . FILIÈRE QUALITÉ CARREFOUR 100 % belges Variétés sélectionnées pour leur goût Y_ Mode de production durable sans résidus d'insecticides Ÿ_ Sans traitement après récolte Y_ Plus juste rémunération des producteurs « CUEILLETTE À LA MAIN Ici, chaque pomme est encore cueillie à la main. « Pendant la période de récolte, tout le monde est sur le pont, se réjouit Nathalie. Ce n'est pas facile mais nous le faisons avec beaucoup de plaisir. C'est un vrai métier passion, qui nous porte tous les jours. » LE PLUS AUTONOME POSSIBLE Le cahier des charges de la Filière Qualité Carrefour demande également de travailler de la manière >> Carrefour Food Magazine | octobre 2022 37
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