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MÉTHODE CHAMPENOISE OU TRADITIONNELLE: POURVU QU’ON k AITLE GOÛT! : Seuls les vins issus de vignes plantées en région champenoise ont droit à l'appellation «Champagne ». En ce qui concerne tous les autres, on parlera de «méthode traditionnelle». Pour info, les crémants sont des vins qui répondent aux critères de production du Champagne, mais ne proviennent pas de la région champenoise. Tandis que le terme «mousseux» est plus générique et désigne un vin pétilant blanc qui, quelle que soit son origine, n'a pas été élaboré selon la méthode champenoise. En matière de goût, vous n'y perdez rien, puisque les uns comme les autres rivalisent de qualité, pour vous offrir toujours plus de choix, toujours plus de saveurs et des prix qui vous permettent de les inviter à votre table aussi souvent qu'il vous plaira. | Laurent Lequart Champagne Brut Réserve 75 cl /1 L: 23,99 € 100 % Meunier 17,99 € L'abus d'alcool est dangereux Pour la santé. A consommer avec modération. : X DEGUSTATION, % MODE D'EMPLOI Un vin pétillant de qualité, quelle que soit son origine, demande une dégustation de qualité. Voici donc quelques faux pas à éviter absolument ! Il ne doit pas être servi tiède mais il ne faut pas non plus le conserver au frigo trop longtemps. Ce qui aurait pour effet de dessécher son bouchon et laisser fuiter un peu de son effervescence. Par ailleurs, veillez à tenir votre coupe ou votre flûte par le pied. C'est à ça qu'il sert, à éviter que vous réchauffez le vin entre vos mains. D'ailleurs, les amateurs vous le diront. Les flûtes, c'est joli, mais ils leur préfèrent des verres à vin blanc, qui permettent au breuvage de mieux respirer et donc, de mieux libérer ses arômes. Vasque seau à champagne sur pied 9 39,5 cm, H.24 cm 15,99€" 12,99€ APÉRITIFS & ZAKOUSKIS Alain Renier, Manager et acheteur vins )2 CAO Le « Monsieur Vins » de cora nous dit tout sur le Champagne de vigneron, qu'on appelle également Champagne de Lolo LEE LLC L'URSS TR TE NT) «diamant brut », un « trésor » proposé à un prix souvent très attractif. Pourquoi recommandez-vous d'acheter du Champagne de vigneron ? Les vignerons connaissent leurs vignes et leurs raisins sur le bout des doigts, souvent depuis leur plus jeune âge. C'est cette connaissance qui leur permet de produire des Champagnes d'exception. Cependant, la majorité d'entre eux n'a pas les moyens de s'offrir de la publicité. La seule manière qu'ils ont de se faire connaître et apprécier, c'est par la qualité de leur production autant que par un prix plus intéressant que celui de grandes maisons. Qu'est-ce qu'ils ont d’uniques ces Champagnes de vigneron ? Proposer un Champagne de vigneron à vos convives, c'est leur faire découvrir un breuvage unique et la plupart du LOU OR CATE RLCENO LEETETLE CUS éclairés. Chacun de ces crus est le fruit de son terroir mais aussi, d'un savoir-faire CEROART ON LEONE En quoi constituent-ils un choix sûr et un maître-achat ? Un Champagne n'est pas l'autre. Chacun d'entre eux a ses secrets de fabrication CRETE te ES re CE ATP TT) goût totalement unique. Ce n'est pas que du vin-qu'on achète, c'est un morceau du terroirchampenois. Faire le’ choix d'un (ONE tete EM LOL ES EE 1e oi[o LS ST la préservation de ce patrimoine aussi riche CAES TAMRTIR DA. A Cora
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