Folder actuel Cora - Valable à partir du 06.12 au 24.12 - Page n° 29

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filet lait thon saumon mousse bouillon beurre

. Noix de Saint-Jacques sans corail Sint-jakobsnoten zonder koraal Pêchées en Océan Atlantique Nord-Est Gevangen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan Baron de saumon / Zalmhaasje Élevé en Norvège / Gekweekt in Noorwegen Soles entières moyennes Middelgrote hele tongen Pêchées en Océan Atlantique Nord-Est Gevangen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan en œ 1. Saumon entier / Hele zalm ! 7. Longe d'espadon / Zwaardvislende Élevé en Norvège / Gekweekt in Noorwegen 5 Pêché en Océan Atlantique Nord-Est 2. Longe de thon / Tonijnlende Gevangen in het noordoostelijke deel Pêché en Océan Atlantique Nord-Est È van de Aftlantische Oceaan Gevangen in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan 8. Filet de sole tropicale / Tropische tongfilet 3. Queue de lotte / Zeeduivelstaart Pêchée en Océan Pacifique Centre-Est Pêchée en Océan Atlantique Nord-Est Gevangen in de Centraal-Oostelijke Gevangen in het noordoosielijke deel van de Atlantische Oceaan : Stille Oceaan A aoû IV y (al pl] Gut-Shtque uLowouse do bocoli ! +12 noix de Saint-Jacques V + 12 sint-jakobsnoten + petit brocoli + Lait entier * a keine broccoli + Volle melk * Noix de muscade + Ciboulette * Nootmuskaat : Bieslook + Beurre * Sel et poivre + Boter + Peper en zout +6 di de bouillon de poule clair et chaud *6 di heldere en warme kippenbouillon © Coupez le brocoli en fleurettes et faites-les cuire © Snij de broccoli in roosjes en kook in licht dans de l'eau bouillante légèrement salée. gezouten kokend water. © Égouttez, ajoutez du beurre, un peu de lait, du sel, © _Laat uitlekken, voeg boter en een beetje melk toe du poivre, de la noix de muscade et mixez le tout en kruid met peper, zout en nootmuskaat. pour obtenir une purée lisse et épaisse. Mix tot een gladde en dikke puree. “ © Faites cuire les Saint-Jacques pendant 1 minute © Bak de sint-jokobsnoten 1 minuut langs elke kant _ _—— de chaque côté dans du beurre. in boter. À VOIREN VIDÉO_ NEDERLANDS © Coupez-les en deux dans l'épaisseur. Posez un peu @ Snij de sint-jakobsnoten horizontal doormidden Li de mousse de brocoli sur une moitié et reposez l'autre Doe een beetje broccolimousse op één helft moitié de Saint-Jacques par-dessus. en leg er de andere helft bovenop. © Parsemez quelques brins de ciboulette. Versier met enkele takjes bieslook. Giet de Versez le bouillon de poule dans 4 assiettes creuses kippenbouillon in 4 diepe borden en leg et placez-y les Saint-Jacques. er de sint-jakobsnoten in. cora 29 e El EX ;