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LA BIÈRE. DU MoIs OCTOBRE SCOTCH C.T.S. CROWNED TREES SCOTCH BIÈRE BRUNE SPÉCIALE EN CLIP -4X25CL Peu après la Première Guerre Mondiale, l'influence anglaise conquiert le paysage brassicole, et fait naître en Belgique un nouveau goût du public pour les bières sombres de type «stout» ou encore «scotch». Afin de répondre à la demande grandissante, plusieurs « dark ales » 100% belges inspirées des techniques brassicoles anglaises voient le jour durant cette période, dont la Crowned Trees Scotch. Brassée pour la première fois à Forest en 1926 par la Brasserie Wielemans - Ceuppens, la CTS doit son nom “Crowned Trees” aux arbres couronnés qui ornent le blason de la commune Bruxelloise. Ceux-ci sont devenus l'emblème de la brasserie, et figurent encore aujourd'hui sur la bouteille. La Scotch CT.S. se caractérise par son goût chaleureux et léger, avec une première attaque de café et des notes douces et caramélisées. Deux sortes différentes de malt d'orge et de maïs sont combinées avec une variété classique de houblon amer alors que la levure offre à la bière son arôme fruité. Probablement la Scotch Ale la plus célèbre de Belgique, la Crown Trees Scotch est une bière authentique et douce, pleine de caractère ! Robe brune chocolatée avec une fine mousse beige Arômes de fruits secs et de malt avec des notes fumées et légèrement torréfiées. Saveurs douces, maltées et torréfiées avec des notes de caramel, de cacao et de fumé bu 4 Forest (Bruxelles)
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