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| CRÊPE. SAPIN DE NOËL. pers. 230 min. 8 tomates cerise « °h | concombre °2casdg 1 "fromage râpé” jüs et zeste .… râpé d'?2 citron + 120 g de ‘haché mélangé » 2 c à s de à 7 mayonmése e "poivréetset orme viande hachée etifaites-les! cuire. } “dans de l'eau salée. Coupez : les tomates cerise en deux. .- Épluchez le concombre, caupez- 7" ‘le en rondelles et découpez-y 4 des étoiles à l'emporte-pièce. POUR LES CRÊPES 3 ; 2 Mixez les œufs avec la farine : 100:g d'épinards frais # 2-œufs > .etle lait. Incorporez les-épinards e RUE de lait » 1008 de # et mixez éncore. Assaisonnez de - farine » huile d'arachide poivre et sel. Faites cuire quatre voicr Culte ru 7 tres AS de that d'rdctie. 1 Formez des bollettes avec là et l'aide d'un couteau pointu, découpezy des sapins de Noël. 3 Mélangez la mayonnaise avec le jus et le zeste de citron. Dressez-la dans une poche à douille étroite. Décorez _ chaque crêpe de tomates cerise, concombre, boulettes --etfromagé, puis dressez des noisettes de mayonnaise au citron par-ci parlà. | RE
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