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1. Un reste d’aubergine ? Détaillez-la en fines tranches et disposez-les sur une plaque de cuisson. Arrosez-les d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez 20 à 30 min. Huilez les tranches de baguette. Salez et poivrez etenfournez 7 à 9 min. Sortez-les du four et répartissez-y les auber- gines grillées, cerises, 50g 4 feuilles de 8 feta et vez é tous vos rouges gl Faites revenir 4 oignon lez et poivrez. Coupez restes de poivrons _ rouges grillés en petits dés. Ajoutez-les à l'oignon, avec 40 mi de vinaigre L.+ balsamique et 25 g de @ *? sucre brun. Laissez mijoter. # 1° Ajoutez 40 g d'olives Wen tranches et1c à s de | Mores. Badigeonnez les | inches de baguette l'huile d'olive. Salez et oivrez et enfournez ge pelé et haché, 12 min. 2. Il vous reste du thon et un peu de mascarpone ? Mixez 2 boîte de thon, 75 g de mascarpone, le jus de % de citron et 2 c à s de ciboulette hachée. Poivrez. Versez 4 c à c d’huile d'olive sur des tranches de baguette. Salez, poivrez et enfournez 7 à 9 min. Sortez-les du four et tartinez-les de crème au thon et de 8 caprons. Garnissez de persil, de fines tranches d'oignon rouge et poivrez. 7. I vous reste du rosbif et du raïfort ? Faites revenir 1 oignon rouge, pelé et coupé, 15 min, dans 2càs d'huile d’olive. Ajoutez 2 c à s de vinaigre de vin rouge et #2 c à s de sucre. Salez et poivrez. Laissez mijoter 20 min à feu doux. Huilez les tranches de baguette, salez et poivrez-les puis enfournez 7 à 9 min. Sortez-les du four, garnis- sez chacune de 4e à € de raifort, d' tranche de L froid et d’oignon asTuces | POUVOIr d'achat 3. Vous n’avez utilisé que %2 avocat ? Utilisez l'autre moitié ici... Badigeonnez les tranches de baguette d'huile d'olive. Salez et poivrez et enfournez 7 à 9 min. Sortez-les du four et répar- tissez-y les tranches de #2 avocat. Salez, poivrez et arrosez du jus de a de citron. Répartissez les tranches de 4 tomates cerises et des feuilles de roquette. Arrosez d'huile d'olive et de crème de balsamique. les'des'aperos 8. Quelques restes de gorgonzola et de figues ? Parfait, ils se marient idéalement ! Coupez 2 figues en 2. Répartis- sez 400 g de gorgonzola (ou autre fromage bleu) sur les tranches de 42 fenouil en trop? Coupez le fenouil en tranches de 1 cm et faites-les colorer dans de l'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez 2 gousse d’ail hachée et faites caraméliser avec un peu de miel. Badi- geonnez les tranches de baguette d'huile d'olive, salez et poivrez et enfournez 7 à 9 min. Répartissez-y du jambon de Parme et le fenouil. ZerO!:C 9. Il vous reste %2 bocal de cœurs d’artichauts ? Égouttez-les puis coupez-les en 2. Badigeonnez des tranches de baguette d'huile d'olive. Salez, poivrez et enfournez 7 à 9 min. Répartissez 5. Vous avez un fond de ricotta dont vous ne savez que faire ? Mélangez 50 g de raisins rouges avec 4 c à c d’huile d'olive, 4 brins de thym effeuillés et une petite pincée de sel. Répartissez 60 g de ricotta sur les tranches de baguette. Garnissez de raisins et enfournez 7à9 min. 410. Vous n’avez utilisé que %2 courgette ? Coupez l’autre moitié en fines lamelles. Arrosez de 1 c à s d’huile d’olive et du jus de % de citron. Laissez mariner 15 min. Badigeonnez les tranches de baguette d'huile baguette. Garnissez de 40 g de fromage de d'olive, salez et poivrez 1/2 figue et d'une pointe chèvre et les cœurs puis enfournez 7 à 9 min. de miel, salez et poivrez. d’artichaut. Salez et Répartissez les lamelles Enfournez 7 à 9 min. poivrez. de courgette. Garnissez de pesto, de parmesan râpé et de feuilles de basilic. « Un apéro improvisé ? Chouette, pensez antigasp et faites rimer convivialité
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