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Salade de légumes grillés au chorizo 4 personnes Préparation 45 min - Cuisson 20 min Facile - € 3 patates douces 6 échalotes Atête d'ail 225 g de chorizo doux thym 400 g de tomates cerises en grappe huile d'olive sel, poivre @) Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les pa- tates douces en frites. Blanchissez-les 3 min, dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les. @) Coupez les échalotes en 4 et la tête d'ail entière en 2 horizontalement. Placez tous les légumes dans un plat de cuisson, nappez d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez 10 min @) Coupez le chorizo en gros morceaux Ajoutez-les avec le thym et les tomates cerises en grappe et enfournez encore 5 min. Chorizo doux Carrefour, 225 9, 2,69 € (1,96 €/kg) Waterzooi de poisson 4 personnes Préparation 20 min Cuisson 20 min Facile -€ 1kg de julienne de légumes pour soupe 4,5 I de bouillon de poisson 540 g de mix de poissons surgelés (saumon, limande, colin d'Alaska) 2 jaunes d'œufs 200 ml de crème fraîche liquide huile d'olive sel, poivre Mix de poissons pour wok, Carrefour Classic, 540 g, 715 € (13,24 €/kg) QD Faites revenir les légumes dans l'huile d'olive. Versez le bouillon et laissez mijoter 10 min: @) Placez les morceaux de poisson dans le bouillon frémis- sant et laissez cuire 5 min (@) Sortez le poisson du bouil- lon. Battez les jaunes d'œufs avec la crème. Ajoutez une cuillère de bouillon de poisson. Versez dans la casserole et portez le tout à ébullition Salez, poivrez, puis remettez le poisson Carrefour Food Magazine | avril 2023 57
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