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DÉFI « Nous aimons Oyager, mais chez nous, nous jJouons la carte du local. » Dip au Brugge vieux 4 personnes © Pressez le citron vert. Ciselez finement Préparation 25 min le piment et la coriandre. Râpez le Brugge Cuisson 45 min Vieux. Dans un poëlon, faites fondre 50 g Facile - € de beurre à feu moyen. Versez la farine en fouettant durant 1 min. Versez le lait petit à 4 citron vert > Ô petit sans cesser de fouetter énergiquement. 4piment 1 poignée de coriandre fraîche (@) Ajoutez la bière et laissez épaissir à 150 g de Brugge vieux feu doux jusqu'à l'obtention d'une sauce 70 g de beurre onctueuse. Incorporez le fromage puis la RUES 35 g de farine moutarde, 2 c à s de jus de citron vert, le (es 250 mi de lait paprika, le curry, le sel et le poivre. 50 mi de bière brune 2 03 € de moutarde (@) Coupez la baguette en tranches et Se 4c à c de paprika doux faites-les dorer des deux côtés dans 20g 492KcaL 1 pincée de curry doux de beurre. Poivrez. Terminez le dipenle R6MR baguette parsemant de coriandre et de piment. re sel, poivre Servez avec les tranches de baguette A GPROTÉINES Une recerte sympa pour l'apéro aux produits bien de chez nous Carrefour Food Magazine | octobre 2022 21
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