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D'AUTOMNE, + : DÉLICE DE POIRE — La poire est décidément la star de cette nd fl saison qu'on retrouve partout. Ÿ compris à la faveur d'un mocktail aussi délicieux que rafraichissant. À la clé, un joli supplément de velouté, qui habille le palais d'une texture = \ inédite, spécialement délicate, et un fruit AN M qu'on découvre à la fois familier et festif. 4 N } 4 MOCKTAIL 7 SPC +1 poiré épépinée et coupée + 1 très grosse pincée 3 ‘en morceaux de cardamome moule «le jus de 1 citron vert + quelques glaçons: 19:50 mi de soda tonic. + 4 brins de romarin +1 càs. de sirop d'érable 1: Mixez la poire, le jus de citron vert le sirop d'érable, la cardamome jusqu'à l'obtention d'une purée. dans verre: les glaçons, la purée ainsi que toni Mémo does d'un brin de romarin et dégustez. = mans smarch 17
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