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— "FANS AT ‘ 0 & 4 RP LL LL . ténbles 2 7 . ins LS | GNOCCHI DE PATATE DOUCE, ACTE] DC ONE CET CT CERTES OO E CT ETS EMTEC ET MALTE ETOILES DEL ETC + Huile d'olive DNS AT e T Ete COS 4 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez et écrasez-les en purée. Dans un saladier, mélangez la farine, 2 cuil. à soupe de basilic, la purée de patate douce, ÉTOILE CARTE til d'obtenir une pâte homogène et pas collante. Si besoin ajoutez un peu de farine. Formez une boule avec Le tout et coupez-la en 4. Formez 4 longs et fins rouleaux. Coupez-les en tronçons de 1,5 cm, farinez vos mains et une fourchette et donnez-leur une forme de gnocchis en Les faisant rouler délicatement sur Les dents de La fourchette. Réservez-les sur un torchon res @ Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et Les girolles. Une fois que les girolles ont décongelé, ajoutez l'ail et laissez cuire EME EE CEA ® Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Plongez les gnocchis dans l'eau par groupe de 12-15. Faites-les cuire 3 min, ÉTEINT E te ITA OMC eee CFTC Versez un filet d'huile de truffe sur Le tout ÉRIC C3 LEREUEr COTES À vous de choisir! |
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