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Penne aux scampis et poireaux PRÉPAREZ Faites cuire 500 g de penne ‘al dente’ dans de l'eau bouillante salée selon les indications de l'emballage. Réchauffez à feu doux les poireaux avec 150 ml de crème fraîche et le persil finement ciselé. Faites ensuite cuire les scampis dans une poêle avec 1 c à s d'huile d'olive et 2 gousses d'ail pressées. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et mélangez-les avec les poireaux, ajoutez les scampis et servez. ASTUCE Sortez les scampis surgelés la veille et placez-les au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Æ 2 Te 1 24 CarrefourFood Magazine | novembre 2022 Hachis Parmentier aux chicons RÉCHAUFFEZ Dans un four préchauffé à 200 °C, enfournez votre hachis Parmentier aux chicons pendant 20 min. Laissez-le reposer quelques minutes dans le four avant de servir. ACCOMPAGNEZ Avec un mélange de salade de blé et le chicon réservé finement émincé, composez la salade et assaisonnez-la avec la vinaigrette. Chakchouka au butternut, pain minute RÉCHAUFFEZ Dans une grande poêle, faites chauffer la sauce tomate. Cassez les œufs sur cette préparation et enfournez 15 min dans un four préchauffé à 150 °C. Réchauffez les tranches de butternut au four en même temps que vous cuisez les œufs. GARNISSEZ Émiettez 100 g de feta sur la chakchouka et, dès qu'elle est cuite, parsemez-la de persil plat finement ciselé.
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