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crevettes poulet sauce coco saumon piment citronnelle bouillon coriandre casserole

CÔTÉ VIANDE : RUMSTEAK, POULET, … | CÔTÉ POISSONS : SAUMON, CABILLAUD, SOLE, SCAMPIS, LE SECRET EST DANS LE BOUILLON Une fondue chinoise réussie, ça commence par un bouillon divin, auquel vous aurez apporté votre patte. Il est essentiel de le maintenir frémissant tout au long du repas. FONDUE DE POISSON à la mode thaï ® non Won @ 11 8 + 600 g de filets de poissons et crustacés (saumon, cabillaud, sole, lotte, crevettes …) + 400 g de nouilles chinoises sèches Bouillon * 1,25 litre de bouillon de poulet * 400 ml de lai de coco + 2 oïgnons verts, émincés + 30 ml de citronnelle émincée + 2 brins de coriandre frais + 15 ml de sauce de poisson + 2,5 ml de sambal oelek ou de sauce au piment fort au goût + sel et poivre 1. Coupez les filets de poisson en dés. Réservez au frais. 2. Dans une casserole, portez à ébullition tous les ingrédients et laissez mijoter environ 5 minutes. Salez et poivrez. 3. Quand le bouillon est chaud, plongez les crustacés et le poisson selon les envies. Récupérez-les à l'aide de petites épuisettes et dégustez. 7" DnRBn& smd+ch 23