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8 personnes - Préparation 20 min - Cuisson 25 min - Facile - € 450 g de beurre + pour le moule 9 oranges bio 350 g de yaourt grec 500 g de sucre 3 œufs 300 g de polenta 400 g d'amandes en poudre 120 mi de Campari PAR PORTION 754 KCAL 316 MAT. GR. ® 105 6 GLUCIDES 746 SUCRES Œ 2GFIBRES 10,3 6 PROTÉINES CUISINE CRÉATIVE CE CUT CLEUITTTE est idéal pour de + des préparations salées © Préchauffez le four à 170 °C. Faites fondre le beurre, puis laissez-le tiédir. Râpez le zeste de 4 oranges. Pressez le jus de 8 oranges. Coupez la 9°" orange en fines tranches. Versez le yaourt, 200 g de sucre et les œufs légèrement battus dans un grand saladier. Incorporez le beurre refroidi, les autres ingrédients secs et le zeste et mélangez. @ Versez ce mélange dans un moule à cake beurré de 20 cm et enfournez 25 min. Contrôlez la cuisson en y plantant un couteau au milieu. Il doit ressortir sec. Laissez refroidir le gâteau dans le moule. @ Préparez le sirop. Versez le jus des 8 oranges, le reste de sucre et le Campari dans une casserole à fond épais. Portez doucement à ébullition. Laissez mijoter en écumant la mousse jusqu'à l'obtention d'un sirop. À l'aide d'un cure-dent, piquez le gâteau et nappez-le de sirop. Servez, décoré de tranches fines d'orange sanguine. PRÊTE EN 2 MINUTES CHRONO ! POLENTA POLENTA EXPRESS Cette fine semoule de maïs est précuite. Résultat ? Elle est prête en seulement 2 minutes. De quoi intégrer cet aliment plus souvent à vos repas du quotidien, avec de la viande, du poisson, en soupe ou en quiche. Polenta, Carrefour Classic, 500 g, 1,99 € (3,98 €/kg) Carrefour Food Magazine | mai 2023 47
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