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EL triangles, € a CA en carrés... La polenta, ludique, brend de multi EU les formes. » BR AN UT) 8 à 10 pièces - Préparation 45 min - Cuisson 15 min - Facile - € 4 oignon rouge 4 poivron vert Acàs de romarin 1c à c de basilic gousse d’ail 2càs d'huile de pépins de raisin 4 pincée de poivre de Cayenne 4 pincée de piments concassés 400 ml d'eau Yacàcde sel 400 g de polenta beurre 4 c à s de parmesan râpé roquette 46 Carrefour Food Magazine | mai 2023 @ Émincez l'oignon et 1/2 poivron (utilisez l'autre moitié pour une autre recette). Hachez les herbes et pressez l'ail. Dans une casserole à fond épais, faites chauffer l'huile, ajoutez l'oignon et le poivron et faites revenir quelques minutes à feu moyen. Ajoutez le romarin, le basilic, l'ail, le poivre de Cayenne et les piments. @ Portez l'eau à ébullition et salez-la. Dès que l'eau bout, versez la polenta en pluie en remuant. Réduisez le feu, ajoutez la préparation au poivron. Mélangez et laissez cuire 5 min. @ Hors du feu, incorporez une noix de beurre et 3 c à s de parmesan. Étalez la polenta sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, lissez-la et laissez refroidir. Coupez-la en triangles. Saupoudrez-les du reste de parmesan puis faites-les griller sous le gril du four ou sur le Dos barbecue. Servez chauds ou 216 SUCRES 1,4 G FIBRES froids avec de la roquette. 6,9 G PROTÉINES D® PAR PORTION
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