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QUI EST STIJN ? CE CT DL TEE jeune âge, Stiin Van DES EESELES CCR SELON TU DOTE TC PAS AU (Ua Ne MOTTE On vous emmène à la découverte d’une pisciculture unique au monde. Là où le biologiste Stijn Van Hoestenberghe a développé l'élevage du poisson du futur de façon ultra écologique : le bar Oméga Filière Qualité Carrefour. 32 Carrefour Food Magazine | mai 2023 est... végétarien ce C'est à Kruisem, en Flandre rientale, que Stijn Van Hoesten- berghe élève les bars Oméga Filière Qualité Carrefour. Grâce à leur alimentation 100 % végétale, ces poissons sont plus oméga 3 que leur version Australie, j'ai trouvé ‘billabongs avec un régime végétarien ». explique Stijn. « J'ai acheté quelques poissons chez un ar local et les ai rappor- n Belgique. » Contrairement ons carnivores qui mangent d'autres petits poissons, plupart des fermes piscic poissons se trouvent dans des cages en mer, dans un fjord, dans une mangrove et ils polluent l'eau de leurs excrémer in. «En outre, ils sont carnivores.
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