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RECETTE DE BASE Nasi goreng 8 personnes Préparation 10 min Cuisson 45 min Facile -€ 600 g de riz | 2 piments | 100 ml de sauce soja | 2 c à s de sauce d'huître | 2 oignons | 4 carottes | 2 poivrons rouges l'huile de sésame grillé | 6 gousses d'ail | 300 g de petits pois surgelés (À) Faites cuire le riz selon les indications de l'emballage. Hachez finement les piments. Dans un bol, mélangez la sauce soja avec la sauce d'huître et les piments. Réservez. (@) Hachez les oignons. Pelez les carottes. Coupez les carottes et les poivrons en petits dés. Dans un wok préchauffé à vide, faites chauffer à feu vif une bonne quantité d'huile de sésame et faites-y suer les oignons. Ajoutez les dés de carottes et faites revenir 5 min. Incorporez les poivrons et l'ail pressé. Faites sauter jusqu'à ce que les légumes soient al dente puis ajoutez les petits pois surgelés et saisissez-les 1 min. (@) incorporez le riz cuit au wok et ajoutez la sauce. Mélangez et faites sauter quelques minutes. Réservez. Porn Envie d'essayer autre chose ? Un butternut farci au nasi goreng. Facile, original et délicieux ! 46 Carrefour Food Magazine | novembre 2022
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