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1 ingrédient 3 recettes Le chou-fleur De saison et bien de chez nous, le chou-fleur est un légume sain, aux vertus nombreuses et aux déclinaisons multiples. Économique, il joue les remplaçants originaux au riz ou à la, pâte à pizza... Tex LP sn … à æ F | 4 . 1 l v# à BIENLE.« Où J BOUQUET BELLE: CONSERVER SANTÉ COULEUR A? 1 ‘ is Cf Le chou-fleur cru se conserve" 4 Le que est pauvre en calories : Pour que votre d- SR perde 8 jours n bac à légumes du et eriSucres mais riche en micro- pas sa belle couleur blanc ke, ajoutez réfrigérate :. Si vous laissez les nutriments. Ilestune bonne source : un filet de jus de citron sus l'eau feuilles, comptez 1 semaine. Pour de fibres, qui accélèrent le transit de cuisson, verre de lait,1e à c encore maximiser sa durée de intestinal. Ilcontient également des : de bicarbonate ou 1 c à sde farine. conservation,emballez-le dans du; comp frés qui peuvent être Vous pouvez aussi le plonger dans film alimentaire et placez la tige : diffici gérer et provoquer des : un saladier rempli d'eau froide : ballon ts. Pour le rendre plus : aprèslacuisson. d Entourez vos morceaux de digeste, faites blanchir le chou-fleur P chou-fleur d'un linge humide et quelques minutes dans de l'eau AVEC QUELLES ÉPICES placez-les dans le bac à légumes. : bouillante avant de le cuire. SE MARIE-T-IL ? à © ; * CURRY : PAPRIKA : 4 ÉPICES * CUMIN ‘ RAS EL-HANOUT : CURCUMA vers le bas. Vous l'avez coupé ? Carrefour Food Magazine | avril 2023 43
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