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VOUS POUVEZ ReuruacEr ©, 150 ml d'eau glacée L'EAU PLATE PAR DE L'EAU GAZEUSE OU DE LA BIÈRE. MAIS TOUJOURS UN LIQUIDE TRÈS FROID. bon marché et TI Tempura de chou-fleur, sauce citronnée au yaourt 4 personnes - Préparation 15 min - Cuisson 15 min - Facile - € huile pour friture 2c à s de fécule de maïs 5Scàs de farine 4 c à c de curry jaune en poudre 1 chour-fleur sel POUR LA SAUCE AU YAOURT 1 citron vert bio 1cà s de coriandre 125 ml de yaourt grec sel, poivre Carrefour Food Magazine | avril 2023 © Faites chauffer l'huile de friture à 180 °C. Mélangez la fécule avec la farine, le curry et une pincée de sel, puis versez l'eau et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. @ Coupez le chou-fleur en fleurets. Plongez- les dans la pâte, puis dans l'huile bien chaude jusqu'à coloration dorée. Égouttez-les sur du papier absorbant. @ Prélevez 1 c à c de zeste du citron et pressez le fruit. Hachez le zeste et la coriandre. Mélangez 1 c à s de jus de citron et tous les in- grédients de la sauce et servez avec le tempura. æ,
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